فطارك عندنا| طريقة عمل  فتة شاورما بخطوات بسيطة (فيديو)

تعد الشاورما من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين عليها الكثير.

وتستعرض "الدستور"، في السطور التالية طريقة تحضير فتة الشاورما لتناولها على الإفطار.

المكونات تحضير الشاروما 

½ كيلو شرائح صدور

1 بصلة مفرومة

3 ملاعق كبيرة زيت ذرة

2 ملعقة كبيرة بهارات شاورما

2 طماطم مفرومة

2 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة شوربة دجاج

¼ لتر ماء

1 ملعقة كبيرة ملح

4 خبز لبناني رقيق مقطع مربعات ومقلي

½ كيلو أرز مبهر ومستوي

طريقة عمل فتة الشاورما بالدجاج :

احضري مقلاة وضعي الزيت على نار قوية واضيفي الدجاج

اضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل

اضيفي الطماطم المقطعة والملح ويقلب لمدة 3 دقائق.

احضري مقلاة أخرى، لفلي الثوم واضيفي الخل، الماء وشوربة الدجاج

 يترك الخليط  على النار لمدة 10 دقائق.

احضري طبق تقديم عميق وضعي الخبز ثم شربيه بالشوربة

ثم ضعي الأرز وفوقه خليط شاورما الدجاج وزينيها بالمكسرات.

مقادير الثومية

1 ملعقة كبيرة ملح

1 رأس ثوم مقشر ومهروس

½ كوب عصير ليمون

1 كوب زيت زيتون

1 كوب زيت نباتي

طريقة سهلة للثومية 

• نقوم بخلط الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
• نقوم بالتدريج بإضافة  الزيت النباتي وزيت الزيتون وأكملي الخفق حتى تصبح مثل المايونيز.
• صبيها في طبق التقديم واتركيها قليلا حتى تتماسك.

الثومية بالنشا

3 ملعقة كبيرة نشا

3 فص ثوم مهروس

4 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

½ كوب ماء

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة ملح

كيفية  عمل الثومية بالنشا

نضع النشا مع الماء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يذوب ويصبح كثيفا. ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.

نقوم بوضع الثوم في الخلاط مع عصير الليمون والملح، ثم نضيف النشا وامزجي جيدا.

نضيف الزيت بالتدريج مع استمرار الخلط ثم الملح والفلفل الأسود.

نضعها  في الثلاجة لمدة ساعة وقدميها باردة.