«أكلة ع الماشي».. طريقة عمل كفتة البصل المكرمل

يعد اختيار وجبة غداء جديدة للتخلص من روتين الأطعمة المعروفة ليس بالمهمة السهلة، ومع ذلك فهناك وجبات شهية يمكن تعلم طريقتها بخطوات بسيطة.

في السطور التالية نقدم طريقة عمل "كفتة البصل المكرمل" بطريقة سهلة، وتناسب متبعي الأنظمة الغذائية الصحية.
المكونات:

نص كيلو من اللحمة المفرومة
بصلة مبشورة
٢بصلة كبيرة مقطعة جوانح
ملح، فلفل، بصل بودرة
توم بودرة
سكر
دقيق
زبدة
زيت

طريقة التحضير:

يضاف كل من البصل المبشور والملح والفلفل والثوم والبصل البودرة إلى اللحمة المفرومة ويتم مزجهما جيدا.

ونبدأ بتشكيل اللحم ع شكل كرات صغيرة.

نحضر الدقيق وننزل بكرات اللحم فيه.

فى إناء على النار نضيف ملعقتين من الزبدة والزيت معا.

ونضيف عليها كرات اللحم لتأخذ اللون الذهبي الغامق ثم نرفعها من على النار.

في نفس الإناء ذاته ننزل بالبصل المقطع جوانح حتى يتكرمل ونضيف عليه ملعقة صغيرة من السكر حتى يصبح لونه بنيا.

نضيف ٢ كوب من الماء المغلي ونضيف عليها كرات اللحم.