الأربعاء 04 أغسطس 2021
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير
وائل لطفى
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير
وائل لطفى

«سحورك ع الدستور».. شوربة البروكلى بالجبن وصفة خفيفة للسحور

شوربة البروكلى بالجبن
شوربة البروكلى بالجبن

تعتبر وجبة السحور من الوجبات الهامة التى تسهم بشكل كبير فى صمود الجسم لمدة تدوم أكثر من 16 ساعة صيام، خاصة فى هذا الوقت من العام حيث الحرارة الشديدة.

ويعتبر الحفاظ على الجسم المثالى من الأمور المرهقة خاصة فى شهر رمضان، بسبب تناول الطعام سواء الإفطار أو السحور فى أوقات متأخرة من الليل.

وفى هذا التقرير نرصد وصفة جديدة لطبق الشوربة الغنى بالكثير من المعادن والفيتامينات، وهو "شوربة الجبن بالبروكلى"، حيث يتسم الطبق الصحى بالسهولة فى التحضير، كما أنه مناسب لكافة أفراد العائلة.

المكونات:

• 1 مغلف شوربة كريمة الفطر
• 5 أكواب ماء ساخن
• 1 كوب بروكولي مقطع
• 2\1 كوب قرنبيط مقطع
• 2\1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 مكعب مرقة دجاج
• شرائح خبز

طريقة التحضير:

- في وعاء متوسط، أضيفي الماء الساخن، البروكلي، القرنبيط ومكعب مرقة الدجاج ويطهى لمدة 10 دقائق.

- يضاف مغلف الشوربة، ويتم التقليب جيدا لمدة 8 دقائق ثم يتم إضافة الجبن المبشور والتحريك حتى يذوب الجبن.

- تقدم الشوربة مع شرائح الخبز، ساخنة.