تحمي من فقر الدم.. فوائد «البازلاء» لجسم الإنسان
تعتبر البازلاء من أكثر الخضروات شهرة في العالم، وتقدم معظم المطاعم حول العالم، وما يمزيها عن البقوليات الأخرى هو حقيقة أنها تملك نكهة حلوة ولذيذة، وبسبب هذا، لن تجد صعوبة في تناولها نيئة أو مطبوخة.
وبعيدًا عن المذاق الرائع، فالبازلاء محملة بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، لذا قدم موقع "healthybuilderz" الطبي الفوائد الصحية المدهشة للبازلاء وهي:
- الحماية من فقر الدم.
فأحد العناصر الغذائية الكثيرة الموجودة في البازلاء هو الحديد، ولهذا السبب بالضبط تعتبر هذه البقوليات مثالية للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد لديهم.
- حماية الأعصاب
بالحديث عن النساء الحوامل، فإن أحد الأشياء التي يجب أن يجاهدوا من أجلها هو منع أطفالهم من الإصابة بالمشاكل العصبية، أو مشاكل تتعلق بالدماغ والجهاز العصبي، ويمكن تجنب شيء خطير مثل ذلك بسهولة عن طريق استهلاك البازلاء بانتظام لأنها غنية بحمض الفوليك الذي يساعد على منع المشاكل التى تتعلق بالأعصاب.
- تقوية العظام
الكالسيوم هو عنصر غذائي آخر يمكنك الحصول عليه من البازلاء، لذلك إذا كنت ترغب في تقليل خطر إصابتك بهشاشة العظام.
- ضغط الدم
تحتوي البازلاء على كميات جيدة من البوتاسيوم فهو موسع للأوعية الدموية، ما يعني أنه يمكن أن يتسبب في اتساع الأوعية الدموية.
- تقوية جهاز المناعة
عنصر غذائي حيوي آخر يمكنك الحصول عليه من البازلاء بكميات جيدة هو فيتامين سي، فهذا ضروري لتقليل خطر إصابة الشخص بالعدوى لأنه مقوي مناعي.
- تحسين صحة العين
هناك فيتامين آخر موجود بكميات مثيرة للإعجاب في البازلاء، وهو فيتامين أ، حيث يقول أخصائيو العيون أن اتباع نظام غذائي مرتفع في هذا الفيتامين ضروري للحفاظ على صحة العين وتقليل خطر حدوث مشاكل فقدان الرؤية.
- تحسين حركة الأمعاء
البازلاء، مثلها مثل البقوليات الأخرى، مليئة بالألياف، وهذا يعني فقط أن إدراجها في نظامك الغذائي بشكل منتظم يمكن أن يساعد في منع الإمساك.
