الثلاثاء.. ندوة تناقش مستقبل الألبان بزراعة الأزهر
ينظم قسم الألبان بكلية الزراعة جامعة الأزهر ندوة علمية تناقش مستقبل الألبان في مصر في ظل التنمية المستدامة، الثلاثاء، برعاية الدكتور حمداوي حمدان عميد الكلية والدكتور ممدوح عمر، رئيس القسم.
وتدور محاور الندوة حول التكنولوجيا الحديثة في مجال تصنيع الألبان والتشريعات المتعلقة بسلامة منتجات الألبان، والأمن الغذائي لمنتجات الألبان في ظل التغير المناخي، والمواد المضافة في صناعة منتجات الألبان ودورها في جودة المنتج، وبدائل الألبان النباتية.
