رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري
الإثنين 01 يونيو 2020 الموافق 09 شوال 1441

احذر "السوشي" يحتوي بكتريا تدمر المضادات الحيوية

الخميس 19/سبتمبر/2019 - 10:59 ص
جريدة الدستور
وكالات
طباعة
اظهرت العديد من الدراسات أن تناول "السوشي"، قد يزيد من احتمال أن تكون حاملة لبكتريا مقاومة للمضادات الحيوية.

وأن العديد من اللحوم والدواجن قد تحمل نفس نوع البكتريا ولكن تعرضها للحرارة يقضى على تلك البكتريا على عكس "السوشى" والماكولات البحرية النيئه،وتؤثر تلك البكتريا على مقاومة الجسم.

والمفاجأة التي كشفت عنها الدراسة،أن هذه البكتريا طورت خلال 13 عاما، (مدة الدراسة) سلالات مقاومة للمضادات الحيوية الشهيرة مثل إريثروميسين، والأمبيسيلين والسيفالوثين.