رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري
الإثنين 08 مارس 2021 الموافق 24 رجب 1442
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

بالخطوات.. طريقة عمل صينية فراخ بالزبادي والعسل

السبت 29/يونيو/2019 - 10:26 ص
جريدة الدستور
غادة موسى
طباعة
وصفة الفراخ بالزبادي والعسل طريقة جديدة ومزيج من المكونات المختلف لعمل فراخ في الفرن بطعم جديد ومدهش، وتستغرق حوالى 45 دقيقة وتكفى أربعة أشخاص.

المكونات
1 دجاجة كاملة مقطعة أربع أجزاء
1 بصل كبير مفروم ناعم
2 كوب زبادي
½ كوب عسل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ
¼ كوب زيت زيتون

الطريقة
-نضع الدجاجة في بولة كبيرة ونتبلها بكل التوابل ما عدا البابريكا ثم نضيف الزبادي ونوزعه على الدجاجة جيدًا.

-ندخل الدجاجة الثلاجة لتنقع في التتبيلة لمدة 30 دقيقة أو ساعة.

-ندهن صينية فرن كبيرة بالزيت ونضع الدجاجة بتتبيلتها في الصينية ونوزع البابريكا والعسل على الدجاجة ثم نغطي الصينية بالفويل.

-ندخل الصينية لفرن مسخن على درجة 200 لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها وننزع الفويل ونضعها تحت الشواية لمدة 10 دقائق ثم نخرجها.

-نقدم الفراخ ساخنة بجانب رز وسلطة حسب الرغبة.