في 6 خطوات.. اكسر ملل سفرتك بالشوربة الصينية بالخضار

بطريقة سهلة يمكن كسر حاجز الملل على سفرة الغذاء اليومية من خلال تحضير شوربة صينية بالخضار، والتي تتميز بسهولة تحضيرها، فضلا عن إنها غنية بالنكهات ذات المذاق المميز والتي تمد الجسم بالطاقة.

المقادير:
- 4 كوب مرق دجاج أو مرق خضار.
- بطاطس.
-جزر.
- 3 كوب ذرة.
- 8 بصل أخضر
- كوب ونصف جنزبيل.
- كوب جبن توفو ليّن "فيتا كريمي".
- ¼ كوب صلصة الصويا.
- 2 ملعقة صغيرة صلصة سامبال الاندونيسية الحارة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمّص.

طريقة التحضير
1- يوضع مرق الدجاج والمياه في إناء على النار، ويترك حتى الغليان.
2- يقطع البصل الأخضر لشرائح رقيقة ويضاف مع الذرة إلى إناء الماء المغلي.
3- تقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات رقيقة وتضاف إلى الإناء.
4- يضاف الجنزبيل المبشور إلى الإناء، وتقلب المكونات ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5- في إناء أخر، تخفف الجبن ويضاف إليها صلصة الصويا وصلصة سامبال الحارة وزيت السمسم.
6- يضاف خليط الجبن إلى الخليط السابق، وتترك لدقائق ثم تزوع في الأطباق وتقدم ساخنة.