بهذه الخطوات.. طريقة عمل الكفتة بالخضار والكريمة

قد شعرت بالملل من تكرار الطعام على السفرة، خاصة تلك التي تحتوي على صلصة الطماطم، لذا لا بد من كسر الروتين بطبق جديد.

إليكم طريقة عمل الكفتة بالخضار والكريمة..

المقادير:
- 12 كيلو لحم مفروم.
- 4 حبات بطاطس مقطعة صوابع.
- فلفل ألوان.
- بصل.
- زيت.
- كريمة الطبخ.
- 2 ملعقة جبن كريمي.
- 3 ملاعق كبيرة القشدة.

طريقة التحضير
1. يضاف البصل والبقدونس والبهارات إلى اللحم وتقلب جيدًا.
2. تكور لحم الكفتة إلى كور متوسطة وتقلى في الزيت وترص في صينية.
3. تقلى البطاطس ويشوح الفلفل ويضاف إلى كرات الكفتة.
4. تخلط الكريمة والقشطة والجبنة بالخلاط وتضاف إلى صينية الكفتة والبطاطس.
5. توضع الصينية في الفرن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة.