أهمية تناول فيتامين k للصحة
أعلنت خبيرة التغذية الألمانية مارجريت مورلو، عن أن فيتامين K يتمتع بأهمية كبيرة للصحة، حيث إنه يعمل على تخثر الدم ومنع سيولته، كما أنه يحمي المرأة من هشاشة العظام في مرحلة انقطاع الطمث.
وأضافت "مورلو" أن أعراض نقص فيتامين K تتمثل في كثرة النزيف وفقدان شديد للدم بشكل غير متناسب مع الجروح والإصابات، التي يتم التعرض لها، وتتمثل المصادر الغنية بفيتامين K في الخضروات الورقية الخضراء كالسبانخ والخس والكرنب، بالإضافة إلى البقوليات.
وينبغي إمداد الجسم بفيتامين K بجرعة يومية تبلغ 70 ميلجرامًا بالنسبة للرجل البالغ و60 ميلجرامًا بالنسبة للمرأة البالغة.
