مادة "برتقالية" في الكاري تكافح السرطان
أكدت دراسة طبية أجراها باحثون من جامعة كاليفورنيا، أنَّ مسحوق الكاري له خواص تكافح أنواع معينة من مرض السرطان، بفضل مادة الكركومين.
وذكر القائمون على الدراسة أنَّ الكركومين، والذي يعدّ صبغة طبيعية برتقالية اللون، بإمكانه إبطاء نمو الأورام في حالات سرطان الثدي والدم، بحسب ما ذكرته "ديلي ميل".
وأضافت الدراسة الأمريكية أنَّ الكركومين يضعف الخلايا السرطانية، بحيث تصبح أقل قدرة على تدمير الخلايا الأخرى، واختبر الباحثون الكركومين عبر مزجه مع دواء شائع الاستخدام لسرطان الدم، وتوصلوا لنتائج إيجابية، حيث انخفضت الآثار الجانبية للمرض.
