"دفي طفلك".. طريقة عمل شوربة لسان العصفور
يحتاج الطفل إلى تناول الأطعمة الدافئة التي تساعد على تدفئة صدره من نوبات السعال التي عادة ما يتعرض لها في فصل الشتاء.
المقادير:
-لسان عصفور.
-شعرية.
-شوربة.
-زبدة.
-ملح.
طريقة التحضير:
١- يشوح لسان العصفور في الزبدة، ويقلب حتى أن يصبح لونه مائلا للذهبي.
٢- تضاف الشعرية إلى لسان العصفور ويقلبا سويا حتى يغمق لونهما قليلًا.
٣- تضاف كمية وفيرة من الشوربة إلى الخليط ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج
٤- من الضروري متابعته أولًا بأول حتى لا تتناقص كمية الشوربة.
