كريب المانجو

المكونات:

• ثمرة مانجو، قطع

• ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

• 4/1 ملعقة صغيرة مستخرج فانيليا

• رشة قرفة

• بيضة, مخفوقة

• 4/3 كوب لبن

• 2/1 كوب دقيق

• رشة ملح

• ملعقة كبيرة زبدة سائلة

• ملعقتين كبيرتين جبنة كريمية

الطريقة:

• قومي بمزج المانجو، عصير الليمون، الفانيليا والقرفة في وعاء صغير وضعيه على النار.

• قللي الحرارة واتركي المزيج حتى يصبح سميكا، لمدة5-8 دقائق.

• في وعاء، امزجي البيض, اللبن, الدقيق، الملح والزبدة حتى تصبح ناعمة.

• قومي بوضع ربع كوب من خليط الدقيق واللبن وقلبيه حتى يصبح لونه بنيا فاتحا، لمجة 1-2 دقيقة على كل جانب.

• قومي بوضع نصف ملعقة من كريمة الجبن في وسط كل قطعة كريم وفوقها ملعقة من مزيج المانجو والفانيليا، وبالهنا والشفا.

المصدر:

http://www.womenshealthmag.com/nutrition/31-meals-day-29-mango-crepes