خطوات عمل «كب كيك شيكولاته»
يعشق الأطفال والكبار كيك الشيوكلاته الباردة في موسم الخريف، حيث الطقس المعتدل، واتجهت البيوت المصرية إلى تحضير مثل هذه الحلويات بالمنزل خوفا من انتقال عدوى كورونا إليهم، لهذا نستعرض في السطور التالية، خطوات عمل كب كيك الشيكولاتة بالبيت على طريقة شيف فاطمة أبو حاتي، بأسهل طريقة وأقل تكلفة.
المقادير
كوب وربع دقيق.
ربع كوب كاكاو خام.
نصف كوب زيت.
نصف كوب سكر.
نصف كوب لبن.
٢ بيضة.
فانيليا.
معلقه صغيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
للتزيين
كريم شانيه مخفوق.
شيكولاته فلوتس.
الطريقة
نحضر الخلاط ويوضع السكر والبيض واللبن والفانيليا والزيت ورشة ملح ثم يخلط جيدا، ثم تقلب المواد الجافة مع بعض ويضاف عليها الخليط السايل ويقلب مع بعض جيدا حتى تمتزج.
يصب في قوالب الكب كيك ويدخل فرن سخن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة، وتترك لتهدأ ثم تزين بقطع الشيكولاتة، ويفضل شيكولاتة كيت كات وتقدم لأطفالك بعد وجبة الغذاء.
