مضادات الأكسدة تقي من اضطراب وظائف القلب والكوليسترول

قالت الدكتورة الفرنسية فيفيان دى لاجيرونيار، المتخصصة في الصحة العامة بجامعة باريس، إن تعاون كل من فيتامين "سى" و"ه" مع الكاروتين والفلافونويد ومضادات الأكسدة وأوميجا – 3 يحافظ على عمل خلايا القلب والوقاية من اضطراب معدلات ضربات القلب والكوليسترول السيئ، ويساعد على تخفيض ارتفاع ضغط الدم.

وأشارت الطبيبة الفرنسية إلى ضرورة المحافظة على الماغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين "ب"، ولذلك يجب الحرص على تناول الخضروات ذات الأوراق الخضراء كالسبانخ والثوم والبصل والجزر والكرنب والتفاح والكيوى والفلفل الأحمر واللوز وعين الجمل وزيت الزيتون والأسماك.