سحور اليوم بطاطس "بوريه" بالزبد
اضيفي لسفرة سحورك اليوم، طبق شهي وسريع من بوريه البطاطس بالزبد، تقدمه لكِ الشيف نهى العربي.
المكونات:
- 4 حبات بطاطس.
- فصين ثوم مفرومين.
- 2 فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات.
- ربع كوب زبد.
- كمون، فلفل أسود، وربع ملعقة بابريكا.
طريقة التحضير:
- تسلق البطاطس وتصفى.
- يوضع الزبد والثوم والفلفل الأخضر لمدة دقيقتين على النار، ثم نضع البطاطس المسلوقة بعد فرمها عليهم.
- تتبل البطاطس بالكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، والكزبرة والشبت المفرومينـ ويقلب الخليط جيداً.
