إليك طريقة تحضير "كستلاتة باللوز" كالمطاعم الكبرى

نحاول مساعدتك في تقديم أشهي المأكولات لأسرتك على مائدة الإفطار اليوم، ونقدم لكِ طريقة تحضر "كستلاتة باللوز"، المقدمة من الشيف إبراهيم غزال.

المكونات:
4 شرائح لحم تزن الشريحة 10 جرام.
ربع ملعقة فلفل أسود.
2 ملعقة زيت زيتون.
2 ملعقة لوز مقطع.
نصف كوب حساء قليل الملح.
2 فص ثوم ناعم.
2 ملعقة ريحان مقطع.
ملعقة سمن نباتي.
ملعقة عصير ليمون.
ملعقة جبنة رومي مبشورة.

طريقة التحضير:
- تقلب شرائح اللحم في الجبنة والفلفل على الجانبين.
- ضعي وعاء على النار به ملعقة من الزيت، وحمري فيه اللحم ثم انتشليها وضعيها في طبق.
- حمري اللوز في الزيت، ثم الثوم، وضيفي إليهم ملعقتين ماء ويترج حتى الغليان.
- ضيفي إليهم شرائح اللحم، الريحان، عصير الليمون، واللوز واتركي اللحم حتى ينضج.

- القيمة الغذائية للفرد:
سعرات حرارية: 183
إجمالي دهون:8 جرام
الدهون المشبعة: 1 جرام
الكولسترول: 54 ملجم
إجمالي المواد الكربوهيدراتيه: 3 جرام
الأملاح: 85 ملجم
البروتينات: 23 جرام
الكالسيوم: 61 ملجم