"انسي الفول والبيض" واستمتعي بـ"السوسيس رول" على السحور

إليكِ طريقة تحضير "السوسيس رول"، المقدم من الشيف محمد الضوى، الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية تمنح أسرتكِ القدرة على قضاء نهار رمضان دون جوع.

المكونات:
500 جرام دقيق.
200 جرام حليب.
صفار 2 بيضة
20 جرام خميرة فورية.
ملعقة صغيره سكر.
50 جرام زبد
50 جرام زيت عباد.
ذره ملح.
20 جرام بيكنج بودر.
50 جرام سوسيس.
ملعقتين معجون طماطم.

طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق في العجان وضيفي عليها المواد الجافة.
- اخلطي الزبد مع الزيت، الحليب، وصفار البيض، وضعيهم بالتدريج على العجينة حتى تتماسك.
- اتركي العجين لمدة ساعة بالثلاجة ثم افرديها وقطعيها مربعات متساوية وادهنيها بمعجون الطماطم.
- لفي المكعبات رول وادهني وجهها بفرشاة مبللة بصفار البيض، وضعيها لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.