«أكلة فسيخ».. أهالي الإسكندرية يودعون الأسماك المملحة قبل رمضان
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يحرص المصرييون على الاستعداد للشهر الفضيل من خلال طقوسهم المعتادة كل عام وفي مقدمتها الزينة والفوانيس وشراء الياميش، فيما حرص أهالي الإسكندرية على ممارسة عادة قديمة وهي تناول «أكلة» فسيخ ورنجة في آخر شهر شعبان لتوديع الأسماك المملحة التي لا يتم تناولها طوال أيام الصيام.