أسهل وأوفر طريقة لتحضير "الكرواسون"

تعلمي طريقة تحضير "الكرواسون" في المنزل، بأفور مكونات وأسهل خطوات من مطبخ الشيف منال هاني، وقدميه لأسرتكِ كوجبة إفطار شهية ومشبعة.=

المقادير:
3 أكواب دقيق.
2 ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/4 كوب زبادي.
1/4 كوب زبد أو زيت.
ملعقة صغيرة ملح.
ماء دافئ للعجن.
بيضة.
الحشو: جبن رومي أو نوتيلا.

طريقة التحضير:
- اخلطي المكونات الجافة كلها معاً.
- اضيفي الزبد والزبادي حتى يمتص الدقيق.
- اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة لينة.
- اتركي العجين لمدة ساعة حتى يتخمر.
- قسمي العجين 8 قطع وشكليه لكورات.
- افردي الـ 8 قطع، وادهنيهم بالزبد المذابة، وضعيهم فوق بعضهم.
- اتركي العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- افري العجين على شكل فطيرة وقطعيه إلى مثلثات.
- ضعي الحشو داخل العجين ولفيه على شكل "الكرواسون".
- اتركي العجين لمدة ساعة، وأشعلي الفرن حتى يدفأ.
- ادخلي العجين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.