طريقة عمل سمك دنيس بالزعفران والليمون
المقادير:
2 سمكة دنيس_بطاطس شرائح_أوراق كرفس_زعتر أخضر_شايفز_ عصير ليمون_ملح _كمون_ زعفران_1/4 كوب ماء_ جزر مبشور_ ثوم مفروم.
الطريقة:
نضع شرائح البطاطس فى صينية ثم نضع عليها رشة من زيت زيتون وملح وفلفل ورشة من الزعتر والشايفز، نضع على عصير الليمون الزعفران والكمون ورشة من الملح وزيت الزيتون ونقلبه جيدًا ثم نضع منه على البطاطس وما تبقى منه نضعه على الجزر المبشور والثوم والكرفس ونحشي به السمكة.
نضع السمك فى صينية ونضيف له ربع كوب ماء ثم نتركه فى الفرن لمدة نصف الساعة ثم نقدمه وبالهنا والشفا.
