احتفلي بيوم الحب بـ"كيك الموز بالصوص الكريمي"

عبري عن حبكِ لأسرتكِ وأصدقائكِ، وفاجئيهم اليوم بكيك بشكل جديد من صنع يديكِ، تؤكدين به أنكِ تهتمين بأمرهم، وتسعدين بذلك اليوم في حضورهم.

إليكِ طريقة "كيك الموز بصوص الموز الكريمي" تقدمه الشيف هبة عادل، بأوفر مكونات وأسهل خطوات.

المقادير:
- 4 حبات موز.
- كوب سكر.
- نصف كوب زبد.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب لبن.
- 2 كوب دقيق (يمكن زيادته قليلاً حسب نوع الدقيق).
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:
- شغلي الفرن على درجة حرارة 180 (حرارة متوسطة)، وبطني الصينية المستخدمة بالزبد والدقيق.
- اضربي المكونات السائلة مع الموز في الخلاط جيدا.
- اخلطي كمية الدقيق مع البيكنج بودر حتى تمتزج جميع ذرات الدقيق مع البيكنج بودر ليعطيكِ نتيجة أفضل.
- ضعي الخليط في إناء عميق، واضيفي إليه الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى يمتزج الخليط جيدا.
- صبي الخليط في الصينية، وادخليها الفرن الساخن لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- اختبري نضج الكيك باستخدام خلة الأسنان، فإذا خرجت نظيفة فتلك علامة على تمام النضج.
- اتركيها 10 دقائق، اقلبيها على طبق التقديم، واتركيها تبرد، ثم صبى فوقها الصوص، وزينيها بحلقات الموز.

طريقة تحضير الصوص :
-4 مكعبات جبن كريمي.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 موز مهروس.

- اضيفي الجبن مع الزبد والفانيليا، واضربيها جيدا.
- اضيفي السكر وقلبي، ثم الموز المهروس وملعقتين لبن.
- قلبي جيدا مرة أخرى حتى تحصلي على قوام الصوص المطلوب.