"تارت التونة والخضراوات".. وجبة متكاملة في طبق واحد

وفري على نفسكِ عناء تحضير العديد من الأطباق، واجمعي بين كل العناصر الغذائية في طبق واحد من التارت بالتونة والخضروات والجبن.

تقدم لكِ طريقة تحضيره، خبيرة الطهي، الشيف نها الصادق.

جربيه، واخبرينا برأيكِ عنه.

مقادير التارت:
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب زبد مكعبات.
- بيضة
- 2 ملعقة كبيرة لبن حليب.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

مكونات الحشو:
- علبة تونة قطع مصفاة.
- جزرة مبشورة.
- ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة فاصوليا حمراء.
- ملعقة كبيرة زيتون أخضر حلقات.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 3 ملعقة كبيرة جبن شيدر و باراميزان.

طريقة التحضير:
- قلبي المكونات الجافة معاً، وافركيها بالبيض واللبن حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل.
- افردي العجين في قالب التارت، مع ترك قطعة صغيرة جانباً، واثقبيه بالشوكة، ثم ادخليه الثلاجة لنصف ساعة.
- اخرجيه من الثلاجة، وضعي فوقه ورقة زبد، وفوقه كمية من البقول الجافة لضمان عدم ارتفاع العجين.
- ادخليه فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
- اخلطي كل مكونات الحشو، اضيفيها فوق التارت، وشكلي باقي العجين فوقها بالشكل المفضل.
- ادخليه فرن ساخن لمدة 20 دقيقة أخرى، ثم زينيه بالبقدونس.