طريقة عمل تشكين لاكيف

المقادير:

3 صدور دجاج فيليه_2/1كوب زبدة_/1كوب زيتون مخلى_بيضتان_جبنة شيدراو رومى مبشورة_ثوم مفروم_كزبرة مفرومة_كوب بقسماط_كوب دقيق_ملح_فلفل_زيت للقى.

الطريقة

اقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل ثم أضع فوقها الجبنة والكزبرة والزيتون والثوم ثم نقوم بلف الفيليه.

اضع الفيليه فى الدقيق ثم البيض المخفوق والمضاف له ملح وفلفل ثم فى البقسماط بعد تخفيفه بالمياه ثم فى زيت الزيتون وبالهنا والشفا.