الحلقة الثالثة..
شاهد.. "المخلل" الراعي الرسمي لفتح شهية المصريين على فطار رمضان
يعتبر طبق المخلل بطل السفرة في كل منزل على وجبة الإفطار في شهر رمضان الكريم، فيعتبره المصريون فاتحًا للشهية بعد ساعات طويلة من الصيام.
"أحمد محمد"، عامل بأحد المحلات المختصة ببيع الطرشي بالسيدة زينب، قال: إن الإقبال على شراء المخلل يزداد في شهر رمضان، فهو بمثابة موسم للبيع.
وأضاف، أن الأسعار في ارتفاع متزايد مقارنة بالسنة الماضية، فأسعار المادة الخام زادت بنسبة 20%، مما أدى إلى زيادة سعر السلعة على المواطنين.
الحاجة زينب، ربة منزل، قالت: إن الطرشي من العادات المتوارثة عن الأجداد، ولا يمكن الاستغناء عنها ولكن ارتفاع الأسعار يضطرهم لشراء ثلاثة أكياس بدلًا من خمسة أكياس.
