على سفرتك: السوشي

جربي اليوم على سفرة الغداء تحضير طبق سوشي لعائلتك، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف الشربيني واستمتعي بأشهى أكلات السي فود.
المقادير:
•أرز مصري
•خل
•سكر
•ملح
•خيار
•جزر
•أصابع كابوريا مشوي
•ورق نوري
•كافيار
•صويا صوص
•سمسم
•حبة البركة
•مايونيز
•وسابي (فجل ياباني)

خطوات التحضير:
•ابشري الجزر والخيار وضعيهم في الماء
•اخلطي المايونيز مع قليل من الوسابي
•اسلقي الأرز في ماء وملح، واخلطي قليل من الماء مع السكر والخل
•على الحصيرة المخصصة للف السوشي، ضعي ورق النوري وادهنيه بخليط الماء والسكر والخل باستخدام فراشة
•ضعي الأرز ثم افرديه جيدًا وادهنيه بخليط المايونيز
•ضعي شرائح الجزر والخيار وأصابع الكابوريا ثم لفيها على شكل اسطوانة باستخدام الحصيرة
•قطعيها قطع صغيرة لتصبح حلقات
•افردي أرز مع خليط المايونيز وشكلي اسطوانة وقطعيها
•مرري القطع في حبة البركة أو السمسم