بطاطس بيوريه مع صوص جرافي

متعي عائلتك بجانب الطبق الرئيسي بطبق بطاطس بيوريه مع صوص الجرافي، اتبعي خطوات الشيف وسام مسعود وشاركينا برأيك.
المقادير:
•بطاطس مسلوقة
•لبن
•زبدة
•صوص جرافي 
•زبدة
•كوب بصل مفروم
•ماء
•مكعب مرقة لحم
•2 ملعقة صغيرة مرمرية
•2 ملعقة كبيرة دقيق
•معجون طماطم

خطوات التحضير:
طريقة تحضير البيوريه:

•سيحي الزبدة على الطاسة
•ضيفي إليها البطاطس و تقلب جيدًا
•ضيفي اللبن إليها حتى يمتزج و تصبح ذو قوام سميك
• ضيفي إليها ملح و فلفل حسب الرغبة و تقدم

طريقة تحضير الصوص:
•ارفعي الزبدة على النار مع البصل المفروم و تترك حتى يصبح لونه ذهبي غامق
•ضيفي معجون الطماطم و المرمرية و يقلب جيدًا
•ضيفي الدقيق إلى الخليط
•ذوبي المرقة في الماء ثم ضيفيه إلى البصل
•يقلب حتى الحصول على القوام المطلوب للصوص
•يقدم الصوص مع البطاطس البيوريه بالهنا