فخدة ضاني مع الخضار

ابهري عائلتك على سفرة الغداء اليوم، برجل ضاني المطبوخة مع الأعشاب، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف أسامة السيد، واستمتعي بأجمل الماكولات من صنع يديكِ.
المقادير:
•فخدة ضاني
•قرع
•لفت
•بطاطا
•بطاطس
•بصل
•ثوم صحيح
•زعتر
•روزماري
•زيت زيتون

خطوات التحضير:
•ضعى القرع و اللفت و البطاطا و البطاطس و البنجر مقطعين مكعبات مع بعض في صحن
•ضيفي ملح و زيت زيتون و فلفل و زعتر و ثوم صحيح قطعي فصين ثوم
•قومي بعمل شقوق بالسكينة في الفخدة و ضعي بها فصوص الثوم كاملة وروزماري
•ضعي الفخدة في صينية بها زيت لتحميرها
•ضعي المكعبات تحت الفخدة و رشي ملح و دخليها الفرن على درجة حرارة 180