صدر ديك رومي بالأعشاب
متعي سيدتي أسرتك اليوم بعمل صدر ديك رومي بالأعشاب على طريقة الشيف سالي فؤاد جربيها واستمتعي بالطعم الرائع والوصفة السهلة.
المقادير:
2 صدر رومي كبير بالجلد وبدون عظم
3 ملاعق زيت عباد شمس كبير
ثوم بودرة
روز ماري
2 حبة برتقال
4 حبات ليمون كبير
ملح وفلفل
صوص
زيت عباد الشمس
الطريقة:
احضري طاسة ثم ضعي بها معلقتين من زيت عباد الشمس ثم ضيفي صدر الديك الرومي وشوحيه من كل الاتجاهات ولكن بدون أي توابل.
اتركيها حتى يأخذ اللون الذهبي ثم ضعيه في بايركس.
يكون مقطع فيه شرائح الليمون والبرتقال.
تبلي الصدر بالملح والفلفل، روز ماري والزعتر.
ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 160 لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
بعد النضج ادهني صدر الديك الرومي بصوص سويت أند شيلي وقدميه مع السلطة.
اتركيها حتى يأخذ اللون الذهبي ثم ضعيه في بايركس.
يكون مقطع فيه شرائح الليمون والبرتقال.
تبلي الصدر بالملح والفلفل، روز ماري والزعتر.
ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 160 لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
بعد النضج ادهني صدر الديك الرومي بصوص سويت أند شيلي وقدميه مع السلطة.
