أرز صيادية
متعي أسرتك بالأرز الصيادية الشهي وسهل التحضير، كل ما عليكِ فعله هو اتباع الخطوات التالية ثم شاركينا برأيك.
المقادير:
٢ كوب أرز مغسول
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٢ بصل مفروم ناعم
٣ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير:
١. يُسخن الزيت على النار ثم يُضاف إليه البصل، يُقلب ويترك على النار إلى أن يُصبح لونه أسود محروق.
٢. يضاف الماء والملح ويُترك المزيج على نار عالية إلى أن يغلى.
٣. يضاف الأرز ويحرك المزيج ويُضاف كمية قليلة من الماء إذا لم تغمر الأرز بحوالي سم واحد، ثم يُغطى القدر.
٤. عند الغليان، تخفض النار إلى متوسطة، عندما ينخفض مستوى الماء إلى مستوى الأرز، يقلب مرة واحدة بواسطة ملعقة خشب، وتخفض النار إلى أقل درجة ممكنة ويُترك الأرز لمدة 20 دقيقة ثم يرفع الأرز عن النار، ويقدم.
