كفتة البطاطس بالخضرة
متعي سيدتي أسرتك، على الغداء اليوم، بكفتة البطاطس بالخضرة علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي جربيها واستمتعي بها.
المكونات:
بطاطس مسلوقة مهروسة
شبت مفروم
كزبرة مفرومة
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
كزبرة جافة ناعمة
كركم
بيض
بقسماط
دقيق
زيت للقلى
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
قلبى البطاطس مع الخضرة والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة الجافة الناعمة
شكلى خليط البطاطس لكرات وكوريها وقلبيها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وإقليها فى الزيت على النار
قدمى الكفتة وزينيها بالشبت المفروم وقدميها
