سلطة المكرونة بالبروكلي للأطفال

المقادير:

(350 جم بروكلى -1/2 كوب بسلة -1/2 ملعقة صغيرة كمون -1 ملعقة كبيرة مسطردة -3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود -1 1/2 ملعقة صغيرة ملح -3 ملعقة صغيرة زعتر -3 ملعقة كبيرة خل -2 ملعقة كبيرة مايونيز -150 جم مكرونة حلزونية -1 حبة جزر -2 حبة فلفل أصفر -2 حبة فلفل أحمر شرائح رفيعة).

طريقة التحضير:

- يقطع الجزر قطع صغيرة و يسلق مع البسلة حتى ينضجا ثم يصفى. يسلق البروكلي و يصفى ثم يقطع إلى وردات صغيرة.

- تضاف في وعاء للسلطة، الخضروات المسلوقة والفلفل الملون وتقلب المكونات مع بعضها. تسلق المكرونة وتضاف إلى الخليط السابق.

- يخلط المايونيز والمسطردة و الخل و الكمون و الزعتر والملح والفلفل فى وعاء وتقلب جيدًا. تضاف للسلطة و تقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا.