أوراك أوز في الفرن

استمتعي مع أسرتك على الغداء بطبق أوز شهي في الفرن على طريقة الشيف وسام مسعود.
المقادير:
أوراك وز
1 بصل كبير
2 جزر
زعتر فريش
روزمارى فريش
زيت زيتون
فلفل أسود حب
ورق لورى
1/4 كيلو ملح
حزمة بقدونس
طريقة التحضير:
- قومى بفرم الأعشاب والتوابل فى الكبة مع الملح
- فى صينية وتغطى الأوراك بالتتبيلة وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة إلى 12 ساعة
- قومى بتنظيف الأوراك من التتبيلة
- قومى بتسخين زيت الزيتون والخضروات ونضيف زيت الزيتون إلى الأوراك فى صينية الفرن
- تدخل الفرن على 180 لمدة ساعة مع أعشاب التتبيلة
- ترفع الأوراك من الزيت وتشوح على الطاسة ثم تقدم بالهنا