رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

طريقة عمل دجاج تكا

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل دجاج تكا على طريقة الشيف رانيا الجزار جربيها واستمتعي بالطريقة السهلة والوصفة الرائعة.
المكونات:
1 دجاجة متوسطة مفتوحة من الظهر
2 كوب زبادى
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
قرن فلفل أحمر حار مفروم
عصير 3 ليمونة
1 ملعقة صغيرة جرام مسالا
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كاتشاب
للتزيين:
بقدوس مفروم
الطريقة:
افتحى الدجاجة من الظهر
- اخلطى الزبادى مع الزنجبيل والبابريكا وعصير الليمون والكمون وبهارات الدجاج والفلفل الحار المفروم والجرام مسالا والثوم المفروم والكاتشاب
- تبلى الدجاجة بالخليط واتركيها فى الثلاجة لمدة ليلة
- ضعى الدجاجة فى فرن ساخن على شبكة الفرن لمدة 45 دقيقة
- قدمى الدجاج مع البقدونس المفروم وشرائح المشروم ومربعات الفلفل الألوان