طريقة عمل دجاج تكا

نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل دجاج تكا على طريقة الشيف رانيا الجزار جربيها واستمتعي بالطريقة السهلة والوصفة الرائعة.
المكونات:
1 دجاجة متوسطة مفتوحة من الظهر
2 كوب زبادى
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
قرن فلفل أحمر حار مفروم
عصير 3 ليمونة
1 ملعقة صغيرة جرام مسالا
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كاتشاب
للتزيين:
بقدوس مفروم
الطريقة:
افتحى الدجاجة من الظهر
- اخلطى الزبادى مع الزنجبيل والبابريكا وعصير الليمون والكمون وبهارات الدجاج والفلفل الحار المفروم والجرام مسالا والثوم المفروم والكاتشاب
- تبلى الدجاجة بالخليط واتركيها فى الثلاجة لمدة ليلة
- ضعى الدجاجة فى فرن ساخن على شبكة الفرن لمدة 45 دقيقة
- قدمى الدجاج مع البقدونس المفروم وشرائح المشروم ومربعات الفلفل الألوان