رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

د. ياسمين حداد: تعلمي التفرقة بين الدهون الضارة والمفيدة

جريدة الدستور

نصحت الدكتورة ياسمين حداد "أخصائية التغذية" في برنامج خطوات ناعمة بضرورة الابتعاد عن المأكولات، التي تسبب السمنة، مثل: الشوكولاتة والبسكويت والكوكيز وغيرها من الأطعمة، التي تحتوي على كثير من المواد الدهنية.
وأشارت هنا إلى ضرورة التفرقة بين الدهون المشبعة الضارة والدهون المفيدة الموجودة، فالمفيدة موجودة على سبيل المثال- في زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وكذلك المكسرات النيئة، مثل: الجوز واللوز، الذي تحتوي على فيتامين "E".
كما حذرت من تناول المقليات ومنتجات الألبان كاملة الدسم، كونها تحتوي على الكثير من الدهون، التي تسبب العديد من المضاعفات الخطيرة المتمثلة في أمراض القلب والكبد وغيرها.