في العيد اطبخي صنية فراخ بالبصل والطماطم
نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة عمل صنية فراخ بالبصل والبطاطس علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي اصنعيها في العيد وفاجئي بها اسرتك .
المكونات
1 دجاجة مقطعة الى 4 اجزاء
1 كوب طماطم مبشورة
1 بصلة كبيرة مبشورة
ملح – فلفل – حبهان
2 ملعقة زيت
الطريقة
تغسل الدجاجة جيدا ثم تحشى بالبصل المبشور المتبل و توضع فى صينية على النار و تقلب حتى النضج و وضع ماء اذا احتاجت ثم قطع الطماطم الميشورة و بعض البصل المبشور و المتبل بالملح و الفلفل و الزيت و تغطى بها الدجاجة و تدخل الفرن حتى الإحمرار.
