فراخ البانيه بالصوص الأبيض.

تعانى الكثير من السيدات من ضيق الوقت والإرهاق قبل ميعاد الإفطار ويرغبن في الوقت ذاته في إعداد فطور لذيذ، لذا نقدم لكِ اليوم طريقة إعداد البانيه بالصوص الأبيض، وهي من الأكلات الإيطالية المشهورة وممتعة المذاق وسهلة الإعداد.
المقادير:
1/2 كيلو من الفراخ البانيه
2 ملعقة صغيرة من الزبد 
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
1/4 كوب من الطحين الأبيض
3/4 فصوص من الثوم، مفروم
1/4 كوب من الصوص الأبيض
1/3 كوب مرق دجاج خالية من الدهون
الملح والفلفل حسب الذوق  
1/4 كوب من البقدونس الطازج المفروم
طريقة التحضير:
1-أشعلى الفرن على حرارة لا تقل عن 200 درجة وقومى بتتبيل قطع البانيه مع الملح والفلفل الأسمر مع قليل من الطحين.
2-ضعى ملعقة من زيت الزيتون والزبد فى المقلاة الخاصة بكِ على نار هادئة ثم أسقطى قطع البانيه حتى يصبح وردى اللون.
3-أضيفى ملعقة أخرى من زيت الزيتون والزبد مع فصوص الثوم المبشور على قطع البانيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
4-أضيفى مرقة الدجاج والبقدونس، على البانيه وقومى بالملعقة الخشب بتقليب أوجه البانيه لأعلى ولأسفل، وضعيه بالفرن خمس دقائق ليتحمر جيدا ثم قدميه فى طبقكِ الخاص عليه صلصلة الصوص الأبيض ممزوجة مع الطحين مع إضافة طبق السلاطة المفضل إليك ويمكنك إعداد مكرونة بجانبه لتصبح وجبة فطور ممتعة.
المصدر:
http://www.skinnytaste.com/2011/03/chicken-and-mushrooms-in-garlic-white.html