الخبز الأبيض يعزز البكتيريا "الجيدة" في الأمعاء ويمنع الأمراض
أشارت صحيفة "الديلي ميل" عن دراسة مفادها أن الخبز الأبيض يمنع أمراض الأمعاء، كما أنه يعزز البكتيريا "الجيدة" في الأمعاء، وليس كما كان يقال بأن الخبز الأبيض غير صحي وينبغي لنا أن نتمسك بالحبوب الكاملة.
وتناول الخبز الأبيض يزيد من مستويات البكتيريا "الجيدة" في القناة الهضمية.
وقال العلماء: إن الخبز الأبيض مهم؛ لأنه عند انخفاض البكتيريا نصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
وتوصل العلماء إلى أن الخبز الأبيض عزز الملبنة، وهي مجموعة من البكتيريا المفيدة، ولكن حتى الآن يتم ربط الأطعمة بالحبوب الكاملة إلى زيادة "جيدة" لمستويات البكتيريا، بسبب محتوى الألياف العالية.
