طريقة تحضير الكاليماري المشوي
أولًا المقادير: 750جم كاليمارى_ملعقتين صويا صوص_ملعقتين زنجبيل اخضر مفروم_فصين ثوم_خس_ملعقتين زيت سمسم_ملعقتين عصير ليمون_ملعقتين كزبرة خضراء_ملعقتني خل_3ملاعق سمسم محمص.
طريقة التحضير:
نضع ملعقة من زيت السمسم على النار ونقوم بإضافة الصويا صوص على السمك ونضعه فى الزيت ونضيف له معلقة زيت عادى؟.
وعندما يبدأ السمك فى التركيز نضيف له الزنجبيل والثوم وعندما يتجانسوا نضيف لهم الليمون والخل نتركه يتشرب ثم نضبيف باقى الصويا صوص.
ضعي في طبق التقديم الخس ثم السمك ويقدم فاترًا.
وجاء ذلك خلال برنامج المطبخ على قناة الحياة.
