طريقة تحضير كريم الكراميل

أولا المقادير: (ملعقتين ماء_كوب سكر_2كوب حليب_2صفار بيض_5بيضات_كوب سكر_2/1كوب كريمة لبانى_فانيليا_بشر برتقالة).

نضع الماء والسكر على النار ونتركه حتى يصبح لون السكر البنى.

نقوم بخلط الحليب الدافئ والكريمة والسكر والبيض وصفار البيض، ثم نضيف للخليط الفانيليا ونبشرالبرتقالة، نأتى بإناء نضع فيه قليل من الكراميل ونتركه مدة خمس دقائق، ليتماسك ثم نضيف له الخليط ونضعه فى إناء به مياه تصل إلى 4/3 الطبق ونغطيه بورق الفويل ونضعه إما على النار أو فى الفرن.