طريقة تحضير السيزرسلاد بالفراخ
تحدثت الشيف نهى فى برنامج (الستات ما يعرفوش يكدبوا) عن مقادير السيزرسلاد التى تتكون من :(3 صدور فراخ – خس – بيضة – 2 قطعة جبنة بارميزان – 2 ملعقة صوص – ملعقة كبيرة ليمون – ½ كوب زيت زيتون – مستردة – علبة انشوجة – توست للتقديم).
طريقة الطهي:
فى بولة فارغة توضع الانشوجة مع البيضة ويضاف عليهم بودرة المستردة مع فص ثوم مفروم وملعقة من الصوص والليمون ونصف كوب زيت زيتون وتضرب المكونات جميعها فى الكبة ويضاف عليها الفلفل الأسمر.
توضع صدور الفراخ المشوية أو المقلية فى طبق ويسكب عليها مكونات الكبة ويضاف عليها التوست المقطع ويقدم الطبق جاهزًا.
