باحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية تقدم إرشادات ونصائح لترطيب الجسم خلال موسم الصيف

قدمت الدكتورة منال عزالدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، إرشادات ونصائح لترطيب الجسم خلال موسم الصيف، بالتزامن مع موجة الحر.

وقالت الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، خلال مداخلة هاتفية فى فضائية "إكسترا نيوز"، إن هناك بعض المشروبات الصحية المرطبة والمنعشة مثل "الكركديه، والتمر الهندي، والخروب، والدوم" تحتوي على فيتامين سي، ومضادات الأكسدة، والتي تقلل من تأثير الشمس على البشرة، مشددة على تجنب تحلية هذه المشروبات بكميات كبيرة من السكر.

كما نصحت بتناول قدر كافٍ من المشروبات والسوائل، ولا سيما المياه من 2 إلى 3 لترات على مدار اليوم كله، حيث إنه مع الارتفاعات الشديدة في درجات الحرارة يتخلص الجسم بكميات كبيرة من المياه، ولذا يجب أن يكون هناك تعويض مستمر لتلك الكميات المفقودة.

وتابعت "عزالدين" أن عصير القصب غني بالمعادن والفيتامينات، محذرة مرضى السكر من تناوله، مع تقليل المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين مثل الشاي والقهوة، لأنهما مدران للبول، ومن ثم تخلص الجسم من كميات مياه كبيرة، ولذا نشعر بالإرهاق والعطش، كما نصحت بالبعد عن المشروبات الغازية، بالإضافة إلى تناول المأكولات التي تحتوي على كميات مياه عالية مثل الخضروات والفاكهة.