«كونه».. حكاية أقدم بقالة بالإسكندرية و«السادات» وفناني الزمن الجميل أشهر زبائنها

داخل أحد أقدم الأحياء الشعبية في محافظة الإسكندرية، وتحديداً حي المنشية، تقع أقدم بقالة في عروس البحر الابيض المتوسط، وهي بقالة "كونة" التي يرجع تاريخها لعام 1935.

وتشتهر البقالة ببيع وتصنيع السجق الإسكندراني الشهير في المصنع الخاص بهم، والذي يتم توزيعه وبيعه لجميع مطاعم الإسكندرية، وأيضاً يتم تصنيع البسطرمة والجبن الرومي، ويملك البقالة الحاج عادل كونه، وابنه الحاج عمرو كونه الذي يقول عن ذكرياته وتاريخه مع المكان وزبائنه "طبعاً عيشت هنا أجمل أيام عمري، وكنا أول من صنع البسطرمة والسجق الإسكندراني، والحمد لله من سنة 1935 وحتى الآن، نجحنا في الحفاظ على زبائننا ونقدم لهم ما يرضيهم دائماً، واسم كونه مغربي، ولكن العائلة جذورها إسكندرانية.

وبمناسبة الزبائن، هناك عدد كبير من من مشاهير المجتمع كانوا زبائن دائمين في البقالة، بداية من الرئيس الراحل رجل الحرب والسلام محمد أنور السادات، الذي كان يحرص دائمًا علي شراء وتناول جميع منتجاتنا، وأيضاً كان هناك عدد كبير من فناني الزمن الجميل يحرصون باستمرار على شراء ما يلزمهم منتجات ألبان خلال إجازتهم الصيفية.

وعن تجديد البقالة ومواكبتها للتطوير الذي يحدث حاليًا، يقول عمرو: “بطبيعة الحال والتقدم اللي إحنا عايشينه بإستمرار، قام باسم ابني بإنشاء صفحة على الفيسبوك باسم البقالة، حتى يتعرف على تاريخها جميع قاطني الإسكندرية وباقي محافظات الجمهورية”.

ويأتي ذلك في ظل حركة بيع وشراء لم تعد كما كانت عليه قديمًا، لعدة عوامل، أهمها وجود العديد من السوبر ماركت الكبير داخل المولات وخارجه أيضاً، ووجود السوبر ماركت في أماكن كتير سهلت من حركة البيع والشراء على المواطن وجعلته كسولًا بعض الشيء في الحضور إلى البقالة لشراء ما يلزمه، ولكن بفضل الله ما زلنا محافظين على عدد كبير من زبائننا الذين يحرصون دائماً على الحضور لمنطقة المنشية لشراء كل ما يلزمهم من منتجاتنا مهما كانت المسافة بيننا وبينهم بعيدة".