من السمك للمكسرات.. أطعمة تحسن الذاكرة لطلاب الثانوية العامة
حالة من الترقب يعيشها الكثير من طلاب الثانوية العامة، بالتزامن مع بدء مارثون الامتحانات غدًا، حيث ترفع الكثير من البيوت حالة التأهب القصوى للتخلص من "بعبع الطلبة".
ويسعى الطلاب لتحسين الذاكرة والتركيز لتسهيل دخول المعلومات والتحصيل الدراسي، فيمكن لبعض الأطعمة أن تساعد في زيادة التركيز والتي يرصد بعضها الأطباء بموقع «webmd» الطبي.
السمك غذاء الدماغ:
يعتبر السمك مصدر البروتين المرتبط بتعزيز صحة الدماغ، فهو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية الأساسية لصحة الدماغ، حيث تتمتع هذه الدهون الصحية بقوة تساهم في زيادة نسبة التركيز، فقد تم ربط النظام الغذائي الذي يحتوي على مستويات أعلى منها بتقليل مخاطر الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية، بالإضافة إلى ذلك قد يلعب دورًا حيويًا في تعزيز الذاكرة.
المكسرات:
تعد المكسرات والبذور مصادر جيدة لفيتامين E المضاد للأكسدة، والذي تم ربطه في بعض الدراسات بتقليل التدهور المعرفي مع تقدم العمر، حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على خصائص قوية أخرى مضادة للأكسدة، وتحتوي على منبهات طبيعية مثل الكافيين، والتي يمكن أن تعزز التركيز.
الأفوكادو والحبوب الكاملة:
يعتمد كل عضو في الجسم على تدفق الدم، وخاصة القلب والدماغ، حيث يمكن لنظام غذائي غني بالحبوب الكاملة والفواكه مثل الأفوكادو أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويقلل من نسبة الكولسترول السيئ، بالإضافة إلى تحسين الذاكرة.
التوت البري:
تظهر الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن التوت البري قد يساعد في حماية الدماغ، حيث أكد الباحثون أن الأنظمة الغذائية الغنية بالتوت الأزرق قد حسنت كلاً من التعلم ووظيفة الإدراك.
البروكلي:
من المعروف أن البروكلي يعزز قوة الدماغ ويحسن الوظيفة الإدراكية، فقد وجد باحثون في جامعة دندي في اسكتلندا أن مادة "السلفورافان"، وهي مادة كيميائية توجد في البروكلي ، يمكن أن تساعد في الحفاظ على حدة الدماغ ومحاربة تدهور خلايا الدماغ التي تسبب مرض ضعف الذاكرة.
الشاي الأخضر:
وجد باحثون في اليابان أن شرب كوب في اليوم يقلل من خطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر بنسبة 37٪ مقارنة بأولئك الذين يستهلكون كميات أقل من الشاي الأخضر.
