الدجاج بالبطاطس في الفرن

المكونات:


42 جرام من البطاطس، مقسومة نصفين

4 فصوص ثوم

كملعقتين كبيرتين زيت الزيتون

ملح

5-6 أفخاذ دجاج

ملعقتين صغيرتين بابريكا مدخنة

فلفل أسود

4 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم

2 ليمون( اعصري واحدة وقطعي الأخرى)

2 لـ3 بصل أحمر، مقسم ومقطع شرائح

الطريقة:

ضعي لوح خبز في الفرن على درجة حرارة 500.

قومي بمزج البطاطا، الوم، زيت الزيتون، ملعقة كبيرة من الماء, 2/1 ملعقة ملح في وعاء ضخم للخبز وغطيه بغطاء بلاستيكي مع عمل فتحات صغيرة به ووضعه في الميكروويف لمدة 8 دقائق.

قومي بتجفيف الدجاجة ووضعها في إناء مع رش البابريكا، الملح و 2/1 ملقعة الفلفل.

ضيفي لها ملعقتين من البقدونس وعصير الليمون وغطيها.

اخرجي لوح الخبز وضعي به البطاطس وقطعي البصل فوقها.

اخبزي البطاطس لمدة 12 دقيقة، حتى تصبح بنية.

قومي بقلب البطاطس على الجانب الآخر وضعي الدجاج فوقها مع أي عصير موجود في الوعاء، حتى تصبح البطاطس طريقة وينضج الدجاج، 12 دقيقة تقريبا.

قومي بإخراج الدجاجة من الفرن ورش البقدونس فوقها.

قدميها مع شرائح الليمون.

المصدر:

http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/spanish-chicken-and-potato-roast-recipe.html