اللحم الأحمر يضر بصحتك كالتدخين!

أظهرت دراسة أمريكية جديدة، أن النظام الغذائي الذي يحتوي على كمية مبالغ فيها من البروتين، يعتبر تأثيره خطيرا كتأثير التدخين على صحة متوسطي العمر.

فقد وجدت الدراسة أن الأشخاص البالغين الذين يتناولون نظاما غذائيا غنيا بالبروتين معرضين للموت بسبب السرطان أكثر من الأشخاص الذين يتناولون نظاما غذائيا منخفض البروتين.

وخطر الموت بـ "البروتين المبالغ فيه" خطير مثله مثل الموت بالسرطان الذي يسببه تدخين 20 سيجارة في اليوم.

وقالت د. إلين كريمينز: "أظهر البحث أيضًا، أن النظام الغذائي المنخفضة مستويات البروتين به مفيد لحماية منتصفي العمر من السرطان".

ويعتبر اللحم الأحمر ومنتجات الحليب اليومية الغنية بالبروتين بشكل مبالغ فيه خطيرة أيضًا.. ويقترح الباحثون الحصول على البروتين من مصادر صحية كالدجاج، السمك، البقول، الخضروات، المكسرات والحبوب.

كما أظهرت دراسة سابقة الارتباط بين السرطان واللحم الأحمر، ولكن هذه المرة الأولى التي يوضح فيها بحث خطر الموت بسبب تناول كمية مبالغة من البروتين.

المصدر:

http://www.presstv.ir/detail/2014/03/05/353302/proteinrich-diet-as-bad-as-smoking /