تعرفي على طريقة "فطيرة السجق"

نقدم لكي طريقة بسيطة لتحضير فطيرة السجق .

المقادير:

2ونص كوب دقيق وربع كوب زيت +3 معالق كبيرة لبن بودرة +3 معالق سكر كبيرة +نص معلقة صغيرة بودر +معلقة كبيرة خميرة +معلقة صغيرة ملح +ماء دافي للعجن

طريقة التحضير :

نضع المقادير كلها في طبق ونعجن ثم نتركها في مكان دافئ لتتخمر ،ثم نفردها علي شكل مستطيل  و نقطع الاطراف بالسكينة وندهنها بالكاتشب والمسطردة

جهزي الحشو من خلال سلق السجق وتشويحه مع البصل والثوم  ،ضعي الحشو  في نص العجينة فقط ونضع شرائح شيدر وموتزاريلا علي السجق

إغلقي الاطراف ثم إدهنيها بالبيض،أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة