الفول بالبشاميل في المطبخ
عرض اليوم الشيف يسري طريقة جديدة لعمل الفول أشهر الوجبات المصرية، وهو الفول بالبشاميل
أولًا المكونات: 2/1 كيلو فول مطحون،ملعقتين زبدة،بصلة مبشورة،5 بيضات ،ملعقة كمون،2كوب بشاميل،2/1 كوب جبن مبشورة.
طريقة التحضير:
نضع الزبدة ثم البصل المبشور وعندما يبدأ البصل فى الذبول، نضيف عليه نصف كمية الكريمة ثم الفول.
نحضر طاسة ونضع فيها زيت وبيض فى شكل عيون، وعندما ينضج نضع ذرة الملح والفلفل عليه ثم نأتي بطبق بايركس ونضع الفول وفوقه البيض ثم البشاميل وبقية الجبن المبشور ثم فى الفرن.
