رئيس «البحوث الزراعية» يتفقد مشروع معالجة مياه صرف مصانع الأغذية
تفقد الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية والدكتور ولاء شتا رئيس هيئة تمويل العلوم والتكنولوجيا والإبتكار STDF بحضور الدكتورة شيرين عاصم نائب رئيس مركز البحوث الزراعية لشؤون البحوث المعمل المركزي لمعالجة مياه مصانع الأغذية ومشروع تصميم فلتر من السليكا لمعالجة مياه صرف مصانع الأغذية CLWTF وذلك لمتابعة سير العمل وتحقيق الأهداف من المشروع التابع لمعهد تكنولوجيا الأغذية سواء بحثية أو تدريبية أو إرشادية.
ومن جانبه قال الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية في تصريحات صحفية الثلاثاء إن زيارة معمل مركزي لمعالجة مياه صرف مصانع الأغذية التابع لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية تأتي ضمن أحد المشروعات الممولة من هيئة تمول العلوم والتكنولوجيا والإبتكار والتي يشارك فيها المعهد، موضحا ان المشروع يستهدف إيجاد حلول علمية وعملية معالجة المخلفات الصناعية.
وأضاف «عرفات»، إن إحدى هذه المشاكل التي تواجه هذه المصانع هي مخلفات المياه الناتجة عن صرف المصانع بشكل عام لما لها من أضرار على البيئة والصحة غير انها تحتوي على كثير من الملوثات الكيميائية والبيولوجية والفيزيائية والتي قد تجد طريقها في شبكة الصرف الصناعي مسببة أضرار وتلفا وتأكل وتراكم للشحوم والزيوت داخلها.
وأوضح مدير معهد تكنولوجيا الأغذية ان مشروع إنشاء المعمل المركزي لمعالجة مياه صرف مصانع الأغذية -معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية -مركز البحوث الزراعية يأتي مع اهتمام الدولة بإيجاد حلول لنقص الموارد المائية في مصر وتزايد الطلب على المياه ومواجهة محدودية الموارد المائية.
وأشار «عرفات»، إلي أهمية المشروع في معالجة المياه وتقليل الفاقد منها والذي يتماشى مع استراتيجية الدولة والذي يعتبر تحدي لأعضاء المشروع لإيجاد حلول علمية حديثة لتطبيقها في قطاع الصناعات الغذائية موضحا إنه من الصعب التنبؤ بمكونات مخلفات مياه مصانع الأغذية بسبب تعقيدها واختلاف مكوناتها من صناعة إلى أخرى.
