فطيرة اللحم المفروم البريطانية

المكونات:

225 جرام من مكعبات الزبدة.

350 جرام من الدقيق.

100 جرام من سكر البودرة.

280 جرام من اللحم المفروم.

بيضة صغيرة.

سكر للتزيين.


طريقة التحضير:

يتم خفق الزبدة مع الدقيق، السكر وقليل من الملح.

يضبط الفرن على درجة حرارة 180. يتم العجين فى قوالب الفرن ويتم يتجويف العجين داخل القوالب وتوضع اللحم المفروم فى تلك التجاويف.

ثم تقلب القوالب ويغطى اللحم العارى بجفون العجين.

تخفق البيضة ويتم نثرها فوق الفطير فى القوالب. تدخل الفطائر الفرن لمدة 20 دقيقة. ثم تترك لتهدأ 5 دقائق وبعد ذلك تزين بالسكر.

المصدر:

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2174/unbelievably-easy-mince-pies